Der Spiegel
Rezept: Wie aus bescheidenem Mais aufwendige Maisbutter wird
In Sterneküchen gehört es zum Repertoire, aus einfachen Lebensmitteln etwas Unerwartetes zu zaubern. Unser Kolumnist hat sich am bescheidenen Mais versucht. Und wäre fast ausgeflippt.
Der ganze Text bleibt bei der Redaktion. Hier stehen Schlagzeile und ein kurzer Vorspann.
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